ときどき観察してみる。
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カオマンガイ!
前に、業務用スーパーへ買い出しに行った時、
鶏ガラが売っていた。
結構な量だったんだけど、150円!

『おっ、安い。』と思って買って帰りました。

これで、美味しいスープを取って
カオマンガイを作ろう!!!!!
と、ワクワクしていました。

って、事で、今日は朝から
鶏ガラでスープを取ろうとネットで調べて
コトコトと・・・・。
時々キッチンへ行って灰汁を取りながら、
美味しいスープが出るのを楽しみにしていました。
が、、、、、

鍋一杯にあった水分が・・・・・
仕事に集中し出すとついつい・・・忘れて・・・・
しまい・・・・・・・・・
気が付けば、10分の1程に・・・・
『ありゃぁ・・・・

ん、でも、味はバッチリ!
かなり濃厚な鶏ガラスープが出来た!

よぉ〜っし!!!
そしてその鶏ガラスープを使って
カオマンガイを作ろう!
カオマンガイとは・・・
(鶏の出汁で炊いた炊き込みご飯みたいなのに、
鶏肉を切って乗せてタレを付けて食べるやつ。)
あっ、タイ料理です。

うぉ〜できたぁ〜!!!!!!

カオマンガイ

お米は、タイ米がないので、玄米と白米を混ぜて
炊きましたぁ〜。

さっぱりと、ちょいとタレがピリッと
ん〜、パクチーやバイ・トーイとか言う葉は無かったのですが、
まぁ〜いいあぁ〜タイ料理。好き

この残ったご飯と、鶏ガラの周りのお肉をもぎとったのが
まだあるので、明日はグリーンカレーを作って、
このご飯にかけて食べよう〜。
ぜぇ〜ったい美味しいはずぅ〜
鶏の出汁と、ほんのり甘味もあるので、
我が家の辛〜くて、クリーミーなグリーンカレーに
合いそうだもんなぁ〜
って、また勝手なイメージなのですが・・・・・。
きゃぁ明日の晩ご飯が楽しみだなぁ・・・・・・。

そうそう、近頃良い事を発見したんです!

日頃運動をしないので汗を流す事が殆どない。
なので、半身浴で汗を流そう!・・・と
思い、始めたのだけれども・・・少々退屈で・・・
んで、思ったのが本を読もう!と。

普段勉強する為の本やなんやは読んでも、
読書をなかなかしない。。。
読むのが遅いし、夜読むと眠くなるクセがある。
なので、半身浴の時間本を読むと、
読むのが遅い分、
長い時間もあっと言う間に感じれるんです。
気が付けば、汗だく・・・もう少し読もう、
もう少し読もう・・・・と言った感じでね、
かれこれもう4冊も読めたぁ〜。

ってもお風呂で読む本は以前に古本屋さんで買った
一度読んだ事のある本なのですがねっ。

毎日読んでいると、
読むのが少しづつ早くなるもので、
こりゃぁいい〜良い発見だぁ〜っと
自賛していました。。。。。

自分の欠点をうまぁ〜いこと利用できて
普段なかなか、読書の時間を作ろうと思いながらも
出来なかったのでねっ。
ほ〜んと、嬉しいやら体にいいやら。。。。

へへっ

では、また。











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