ときどき観察してみる。
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田舎暮らしの夏休み

暑い暑い夏!

今年はあんまり夏休み気分になれないかな〜

なんて思っていた矢先、

この場所へ移り住むきっかけになった

庭師でもあり花火師でもあり

奥様はカフェだったり、とにかく色々と

バイタリティ溢れるご夫婦からのお誘いで

庭でBBQ!ではなく、

なんとっセルフの串カツ✨

なんて斬新なんだ〜💕

 

そして道端で、子供達はスイカ割りして

割れたスイカをモグモグと食べて

夜には手持ち花火でクルクル遊んだり〜

なんとも夏気分を満喫できて

本当に心が解放されたんだ✨

 

人やモノとの出会いって、

自分が思い描いていた未来への道しるべとなる事がある。

はたまた思い描いてた以上の未来に出会える事だってある。

旅はいつもそんな感じだったんだけど

ふとした出会いににも、そういったこと

沢山あったりするもんでっ✨

今回のご夫婦との出会いもそんな感じなんだっ💕

 

と、とにかく心が解放されて

いろいろと張り切り過ぎて、

没頭すると止まらず、

主人に「程々にしなさい。」と言った

助言も耳に入らず、、、、、

なもんでカラダ中が痛くて

で、今日は

ゆっくりカラダを休めながら

夏野菜を色々と、

おすそ分けしてもまだまだ沢山できるゴーヤさん!

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梅雨に負けずなんとか頑張って育っているトマトさん!

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秋の収穫が楽しみな黒枝豆さん!

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梅雨にかなり弱って、虫たちにも食べられまくっている

小松菜さん!頑張れ!

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で、苗木2本で1年以上分取れる

鷹の爪っち。干してパスタやら煮物やらに重宝するんだ〜

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何よりカタチが可愛い💕

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こうして自分たちで育てた野菜が

沢山食べれる時期なんだなぁ〜夏はホント。

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オクラっちはグラグラと煮えたぎった鍋へ

 

我が家で採れたトマトにニンニク、赤タマネギチームは

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トマトソースに✨

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このソース赤タマネギの甘みで十分な甘さが出るんだよ〜

ナツメグ、クミンシード、シナモンを少し入れて

出来上がり〜

 

赤タマネギはサラダにも〜

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先日オイルサーデンのサラダが美味しかったので

早速やってみたんだ✨

 

こうして収穫したお野菜たちを一気に調理しちゃうのだ。

ソースは小分けにして冷凍保存、

他にも冷やして食べるナスやらの煮物やら

トマトソースからのお野菜だけの旨味カレーも✨

ん〜だけど今ひとつ満足できていない。

今回トマトの酸味が少々キツイのだ。。。。

味見し過ぎて、当分カレー食べたくないっ!

てな気分だったのだけど。。。。。。

 

もう面倒だから今日はカレーにする。。。。

カレーはカレーでもごまかし気味でオムカレー。

なんでだろうね?

ご飯を卵で巻いてカレーをソース代わりにかけるだけで

カレーライスとはまた違って、別の美味しさで味わえる。

 

卵の力

恐るべし!!!!

 

んじゃ💕

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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